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尺寸:直徑200cm 總高200cm 收納124x9x7cm
重量:1.472kg
包裝重:1.520kg
材質:遮陽牛津布.鐵管
內容:陽傘x1.收納袋x1







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(中央社記者啟峰高雄11日電)高雄巨蛋國際旅展今天下午開幕,適逢光棍節,主辦單位回應光棍心情,舉行「藍瘦香菇」送機票賽,參賽者吃下沾滿芥茉的香菇,莫不飆淚,有的甚至辣嗆到噴菇一度想棄賽。

現場推出雙11商品搶購活動,前500名入場者可獲福袋憑證搶購,其中5人還可晉級參加「藍瘦香菇搶錢送機票」開幕趣味賽,吃完一盤擠滿芥茉的菇類到台前鏟「一元硬幣山」,經數硬幣機點數最接近1111元的就獲勝,可將日本北海道免費機票帶回家。

5名參賽男女吃沾滿芥茉的香姑,莫不飆淚直呼難過,猛灌一旁礦泉水,由於太過辣嗆,獲勝的魏姓民眾更是當場噴菇一度要棄賽,後來主持人加秒數鼓勵下,他才繼續吃完菇後上前去鏟錢,結果以1117元擊敗對手。

在民宿上班的魏先生說,他參賽前有先以塑膠鏟及1元硬幣感受一下重量及手感,心裡有暗算一下,分批鏟了7、8鏟,沒想到會如此接近;得到這張機票會再買一張與朋友一起去北海道玩。

旅展規劃海外旅遊、國內旅遊、主題樂園、熱銷餐券、健康伴手5大展區,邀集上百家業者聯合展出,展期至14日,受交通部觀光局補助國人國旅利多影響,國內各地樂園、飯店業者也祭出各項好康搶客。1051111

工商時報【姚舜】

這蝦,不只是大,而是有夠大!非常大!牠的名字叫「OMG斯里蘭卡巨蝦」!有時陰雨有時睛的秋天,正是萬物收成、蝦蟹肥美的時節,觀光飯店與餐飲業者紛紛推出各式蟹餚以廣招徠,台北晶華酒店則是引進體型壯碩、肉身身長約莫等於成人前臂長的「OMG斯里蘭卡巨蝦」,由館內3樓「晶華軒」主廚蔡少華以10種不同烹調料理方式出菜,進而用此超級大蝦挑逗食客味蕾、勾引腹肉饞蟲。

首度從南洋進口到台灣的「OMG斯里蘭卡巨蝦」,是一種長臂大蝦。據進口商提供的資料顯示,這種巨無霸大蝦的蝦苗,是生長在鹹淡水交界之處,等到牠們「轉大人」後就不再吃食浮游生物,而可以在淡水水域環境裡生活。而OMG斯里蘭卡巨蝦不但重視生長水域、水溫更會影響牠們的「發育」。

一般來說,攝氏25度到30度的水溫最適合OMG斯里蘭卡巨蝦生長,如果水溫高於攝氏33度或低於18度,牠們就會停止攝食。而水溫如果低於攝氏12度,則有死亡的可能,因此,水質清澈、四季怡人且位於亞熱帶島嶼上的斯里蘭卡,就成為OMG斯里蘭卡巨蝦最著名的產地。

從比例看,OMG斯里蘭卡巨蝦約是一般大號明蝦的5倍大,是一般草蝦的20倍大。而牠們帶殼的肉身長度長32至35公分,比有些品種的龍蝦還要長,所以被比喻為「蝦界的姚明」。

又被稱為「斯里蘭卡海洋之鑽」的OMG斯里蘭卡巨蝦,肉很厚實,烹調料理過後的蝦肉肉質口感Q彈,比有些鮮龍蝦的肉質要嫩一些。同時長在蝦頭前的藍色長腳,殼剪開後也吃得到細嫩的蝦肉,這是牠們另一個特色。網友

OMG斯里蘭卡巨蝦蝦達人推薦頭內的蝦膏很多,剪開蝦頭的蝦殼看,牠們的蝦膏差不多有半顆雞蛋蛋黃的量,且顏色就跟蛋黃一樣,可以作為廚師料理的材料。

平均每尾都重達500公克的OMG斯里蘭卡巨蝦,因體大肉多故給了廚師很多發揮廚藝的空間,「晶華軒」主廚蔡少華就一口氣用了:火焰焗、黑胡椒、避風塘式酥炸、蔥薑爆、風爆、金沙等不同料理方式烹調此海鮮嬌客。算一算,菜單上至少有10種不同的口味可以選擇,只是這蝦真的很大,最好是2、3人一起享用,一個人吃,別的菜都不點,還是會很「撐」。

〈乾燒OMG斯里蘭卡巨蝦〉的作法近以〈星洲辣蟹〉,蔡少華將大蝦先拍粉炸過,鎖住蝦肉內的肉汁與鮮甜,再淋上濃香醬汁,這醬汁是用新鮮番茄、番茄醬、豆瓣醬、酒釀、爆香大蒜與鹽、糖、醋熬製,完全沒有勾芡或加麵粉,而是用蛋黃液使之更濃稠,淋在表面微微酥脆的紀念日禮物蝦肉上,甜鹹酸辣交織,除了蝦肉好吃,並可取隨蝦附在盤上的酥炸銀絲卷沾醬吃食,很過癮。

這些年餐飲業很流行「眼球行銷」,除菜餚擺盤得搞得很「吸睛」,最好還要有主廚桌邊服務搞排場。而蔡少華設計的「火焰焗OMG斯里蘭卡巨蝦」就是一道頗有「看頭」的蝦餚。

蔡少華同樣將大蝦先「漿」過,然後將大蝦與桂枝、八角、香茅、花椒與冰糖等烤過再磨成粉作成調料,再與大蒜、辣椒等辛香料和大蝦一起放入銅鍋中,然後淋烈酒、點火,在火光中炒製大蝦,鍋內火焰熊熊、酒香與辛香四溢比價,視覺與味覺都很吸引人。

好吃的還有〈風爆OMG斯里蘭卡巨蝦〉,這菜的作法與粵菜〈避風塘炒蟹〉異曲同工,只是蔡少華用了泰式辛香料爆炒大蝦,並淋了花椒油,所以使得成菜後的蝦餚辛香麻辣中又多了點泰菜風味。

即日起在台北晶華酒〈晶華軒〉開賣的OMG斯里蘭卡巨蝦,無論是那一種烹調料理方式,賣價都是每尾1500元。這價位,一個人享用當然不便宜,但是這蝦餚份量其實足供3、4人共享,所以換算下來其實和吃明蝦或龍蝦差不了多少哩。

■index晶華軒

╱台北市中山北路2段39巷3號(台北晶華酒店)3樓╱02-2523-8000轉3236 晶華軒

下面附上一則新聞讓大家了居家解時事

(中央社記者郭朝河吉隆坡14日專電)馬來西亞經濟學家預測,川普當選美國總統後,將加劇區域市場的經貿不穩定,加上美國聯邦準備理事會可能在近期升息,讓游資重回美元懷抱,馬幣兌美元恐怕會持續貶值。

川普在美國超級星期二選舉中勝出後,引起全球投資情緒恐慌,美元等傳統避險工具獲得投資人青睞,促使全球其他貨幣大幅貶值。其中,馬幣兌美元也不斷下滑,上週兌美元一度跌破4.5395關卡,打破12年最低紀錄,今日匯率雖然稍有反彈,惟截至5時仍報4.3345,無法回到選舉前的4.10關卡。

聯昌研究經濟學家表示,近期市場恐仍對川普當選後的不穩定風險過度反應,間接助長很多炒作活動,預料短期內匯率市場會波動持續,直至美國經貿政策更明朗化為止。根據貨幣技術數據顯示,預期3至6個月馬幣價位游走於4.50至4.80之間。

他表示,川普當選後,可能也意味美國聯準會將加速升息,恐引發新興國家資金出走,進一步壓抑馬幣的升值空間。

大華繼顯研究經濟學家則認為,從川普當選後至今,馬幣兌美元已貶值3.5%,短期內會持續下滑,根據基本面來看,馬幣目前已呈現嚴重低估局面。

豐隆研究首席經濟學家說,目前美國外交與貿易政策未明,料馬幣兌美元今年內走勢仍呈波動,初步估計游走於4.20至4.50之間,直到明年才會反彈回4.10至4.40。除非國家銀行採取一些措施安撫市場,另外若企業的第三季財報高於預期成長,將有助消除大馬經濟成長疑慮,降息機會相對較微,並可望為馬幣找到支撐力量。1051114

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